在我們生活中，就很多人患上牛皮癬后給自己的生活和工作帶來了很多的煩惱。所以生活中患者要注意了解牛皮癬的危害，患上牛皮癬后應注意及時地了解治療方法。另外，牛皮癬的預防也是很重要的，那牛皮癬患者在冬季吃什么蔬菜好呢?下面我們來看看專家的介紹。
1、油菜：油菜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素類。其性味辛、溫、無毒，具有清熱解毒、活血消腫、清肺明目等作用。但是孕婦、消化道潰瘍以及過敏體制的患者不宜食用。
2、白菜：白菜中含有胡蘿卜素、維生素C等多種成分，其性味甘、溫，具有解熱、安神等作用。
3、苦瓜：苦瓜中含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等，其中維生素C的含量較高，其性味苦、涼，具有清熱、解毒的作用。
4、白蘿卜：白蘿卜中含有碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等成分，其性味甘、辛、涼，具有清熱解毒、消食等作用。
5、胡蘿卜：胡蘿卜主要含有大量胡蘿卜素，可以補充患者體內維生素A的缺乏。
6、土豆：土豆含有大量淀粉，其它還有蛋白質、脂肪、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等。其性味甘、辛、寒，具有清熱解毒、消脂等作用。注意當土豆發芽或土豆皮發青時，因含有毒性較大的龍葵素，不能食用。
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